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土用の丑の日~二の丑は鯰(ナマズ)を食す

190731 (3)
27日の土用の丑の日
最近はひゃくわ亭の鰻

遡って10日ほど
以前ウナギ釣りに挑んだ川の上流
2号が60cmほどのナマズを釣ってきた

190731 (1)
泥を吐かせる間は
毎日のように野良猫がうろつく

昨日帰宅すると...

190731 (2)
捌いて、臭みを取り、調理する
ほっといたら2号1人でやった
(正確には私が敬遠した

ひゃくわ亭のタレか
炭火(七輪)のおかげか
想像以上に美味しい

ナマズ料理については→コチラ



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コメント

なんと

息子さん作ですか!

やっぱり子供は親を見て育つもんですね・・・
ナマズをさばけるなんてすごいです(;^_^A

Re: なんと

嫁さんと大騒ぎしてやったらしいです(笑)

2号の食への探求はいささか引きます(汗)

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matsu855

Author:matsu855
岐阜の西の方で、ひっそり生きています

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